comprachikos (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
comprachikos) wrote2008-09-29 08:59 pm
comprachikos) wrote2008-09-29 08:59 pm
Entry tags:
Водка
Наконец узнал, почему у нас в России такая херовая водка.
Водочники из какого-то непонятного пальца высосали идею о том, что в России не нравится водка без вкуса и без запаха (типа Absolut). По данным какого-то дебильного исследования, русским нравится водка "с приятным спиртовым запахом", ее и гонят. Плюс ко всему заводские технологи и дегустаторы, обладая каким-то нечеловеческим вкусом, постоянно придумывают какие-то особые вкусы и "богатые букеты" со всеми этими "настоями ржаных хлебцев". Что на выходе дает эту воняющую сивухой субстанцию (сивушные масла - тоже часть "букета", который как оказалось очень важен - для водочников). Все идеи о том, что потребителю нужна идеально чистая водка без запаха, гневно отвергаются.
Ну и вдобавок к этому, как оказалось, большинство русских водочных заводов просто не обладают технологиями очистки спирта, которые позволяют добиться идеальной чистоты спиртов, как у европейских водок. Ибо слишком дорого выходит. Так что не только не хотят, но и не могут.
При этом, водка не может "испортиться" по причине засорения фильтрационных установок - уголь (фильтрующий элемент) меняется так часто, что из этого даже пеар-ход не сделать. Все наши водки изначально такие херовые.
Водочники из какого-то непонятного пальца высосали идею о том, что в России не нравится водка без вкуса и без запаха (типа Absolut). По данным какого-то дебильного исследования, русским нравится водка "с приятным спиртовым запахом", ее и гонят. Плюс ко всему заводские технологи и дегустаторы, обладая каким-то нечеловеческим вкусом, постоянно придумывают какие-то особые вкусы и "богатые букеты" со всеми этими "настоями ржаных хлебцев". Что на выходе дает эту воняющую сивухой субстанцию (сивушные масла - тоже часть "букета", который как оказалось очень важен - для водочников). Все идеи о том, что потребителю нужна идеально чистая водка без запаха, гневно отвергаются.
Ну и вдобавок к этому, как оказалось, большинство русских водочных заводов просто не обладают технологиями очистки спирта, которые позволяют добиться идеальной чистоты спиртов, как у европейских водок. Ибо слишком дорого выходит. Так что не только не хотят, но и не могут.
При этом, водка не может "испортиться" по причине засорения фильтрационных установок - уголь (фильтрующий элемент) меняется так часто, что из этого даже пеар-ход не сделать. Все наши водки изначально такие херовые.