Если мне не изменяет память, то водка с автографом Берл Лазара уже имеется. В Биробиджане вроде делают.
Остается "церковный ...ов":
"Крещенский ...ов" - 45 градусов
"Пасхальный ...ов" - из спирта высокой очистки (типо радостно пить и похмелье менее вероятно)...